记者 辛圆

回顾7月以来的猪价走势，整体呈现低迷状态。中国养猪网监测数据显示，7月24日，生猪（外三元）价格为14.28元/公斤，较月内高点的15.31元大幅下降近7%，尤其是7月15日后，价格呈现较大幅度下滑。

卓创资讯在报告中分析称，7月猪价的整体走势与月内供需关系的阶段性调整密切相关：7月上旬，由于养殖端整体出栏量相对有限，市场供应处于紧缺状态，对猪价形成一定程度支撑，但进入中旬后，养殖端出栏节奏逐渐加快，而终端需求却下滑，供需格局的转变直接导致猪价承压下行，形成了“供应增、需求减”的利空局面。

面对猪价持续低迷，农业农村部释放明确调控信号。

农业农村部7月23日召开推动生猪产业高质量发展座谈会。农业农村部部长韩俊在会上表示，当前，生猪产业面临产能阶段性偏高、生产和价格波动风险大等问题。要严格落实产能调控举措，合理淘汰能繁母猪，适当调减能繁母猪存栏，减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，严控新增产能。

在此之前，国务院新闻办7月17日就2025年上半年农业农村经济运行情况举行新闻发布会。农业农村部畜牧兽医局局长黄保续表示，农业农村部将重点抓好两方面，促进生猪生产稳定发展。

黄保续表示，一是调产能。加密发布市场预警信息，引导有序出栏，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，适应性调整产能，促进供需均衡。二是稳政策。落实地方生猪稳产稳价责任，优化生猪产能调控措施，抓好非洲猪瘟常态化防控，牢牢守住不发生区域性重大动物疫情的底线。

能繁母猪存栏量是影响生猪价格趋势的关键变量，其指引了未来8-10个月的生猪产能。

据农业农村部监测，2025年5月末能繁母猪存栏4042万头，月度环比上涨0.09%，同比上涨1.2%，2024年4月至今产能累计仅上升1.25%，相当于正常保有量的103.6%，产能正常，但仍高于农业农村部划定的3900万头产能调控绿线。

展望后续猪价走势，分析师认为，在供强需弱整体形势未发生明显转变的情况下，猪价难言明显上涨。

银河期货在研报中表示，当前生猪出栏体重仍然处于相对高位，加之整体出栏量仍然相对较 大，因此总体生猪供应仍然处于相对较高水平，市场压力仍然存在。

中邮证券认为，当前生猪供应充足、以库存去化为主。2024年5月以来生猪产能增加，而2025年下半年正是兑现阶段，外加2025年上半年全国新生仔猪数量环比增加，下半年生猪供应将有所增加，猪价下行压力仍然较大。